伊勢海老

動物

• よみ : いせえび
• 季節 : 新年の季語
• 四季の節気 : 新年
• 時期 : 1月1日 ～ 1月31日 頃

"伊勢海老は、日本近海で最も大きなエビで、伊勢でよく獲れます。冬季に刺し網で漁が行われ、茹でると真っ赤になる特徴があります。正月の蓬莱飾りや御節料理などに縁起物として使われる季語です。"