公魚


動物

  • よみ : ワカサギ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 初春
  • 時期 : 2月4日 ~ 3月5日 頃

"公魚(わかさぎ)は初春の季語で、身長7~10センチのスマートな魚で、淡黄色の背と銀色の腹が特徴的。寒中の氷上で穴釣りが有名であり、春は網で獲る。味は淡白でフライや天ぷら、佃煮、南蛮酢漬けに適している。俳句や小説にも頻繁に登場し、湖に穴釣りに出かける風景や春の自然との調和が詠まれている。"