生活
"冷酒（ひやざけ）は三夏の季語であり、夏に暑さをしのいで飲む日本酒のことを指す。日本酒は燗をして飲む習慣があるが、暑い夏には冷やして飲むことが一般的。最近では四季を問わず冷酒を楽しむ文化も広まっている。温度が20度程度の冷酒が日本酒の本来の味を引き出すとされる。冷酒は常温の日本酒を冷やして飲むことを意味し、冷蔵庫の普及により冷やした日本酒を区別するために「冷酒」という呼び方が生まれた。冷酒は香りが穏やかになり、世界中で注目を集める日本酒の美味しさを楽しむ一環となっている。"