夕鯵


生活動物

  • よみ : ゆうあじ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"夕鯵はアジ科の海魚であり、主に真鰺が呼ばれます。日本全国の沿岸で漁獲され、美味しい味と稜鱗(うろこ)の発達が特徴です。アジはDHAやEPAを豊富に含み、健康効果が期待できる青魚。なめろうはアジの身を叩いて薬味と味噌を混ぜた料理で、千葉の郷土料理として知られています。アジは陸っぱりでも釣られ、外房から南房の勝浦から館山にかけては大アジの釣り場として有名。鰺の名前の由来は、小振りでありながら味の良い性質から来ています。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。