塩汁鍋


生活

  • よみ : しょっつるなべ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"塩汁鍋(しょっつるなべ)は秋田県の郷土料理で、しょっつるで白身の魚や野菜、豆腐などを味つけした鍋料理です。冬の季語として使用され、塩汁や塩汁貝焼が関連語として挙げられる。俳句などで季語として頻繁に用いられる料理の一つである。"