生活
"寒曝（かんざらし）は、穀物などを粉にして水に漬けて陰干しし、寒気に晒す作業である。不純物を除去し、雑菌の繁殖を防ぐために寒い時季に行われる。この作業は主に白玉粉などの製造に用いられる。季語としては、冬に関連した「寒曝」や「寒晒粉」などがある。"