動物
"寒烏賊釣は、冬の厳しい寒さの中で行われる烏賊釣りを指し、特にヤリイカやスルメイカなどが旬を迎える晩冬の風物詩である。寒中の海は荒れることも多いが、烏賊は水温の低い時期に群れをなし、漁師たちは夜間に漁火を焚きながら漁を行う。冷たく澄んだ海に灯る漁火は幻想的であり、冬の漁の厳しさと美しさを同時に感じさせる光景となる。釣り上げた烏賊は身が引き締まり、甘みが増して美味であり、刺身や干物として冬の味覚を楽しむことができる。寒さとともに豊かな海の恵みを味わう、晩冬ならではの季語。"