干葉汁


生活

  • よみ : ひばじる
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"干葉汁(ひばじる)は冬の季語で、干した蕪や大根の葉を茹で戻して油揚げや豆腐と一緒に煮た味噌汁のことを指す。干菜汁とも呼ばれ、冬野菜を使った郷土料理の一つである。季語として俳句や文学作品に登場し、冬の風物詩として親しまれている。干葉汁の香りや味わいが、冬の訪れを感じさせる要素として表現されることがある。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。