山椒の皮


生活

  • よみ : さんしょうのかわ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 仲春
  • 時期 : 3月6日 ~ 4月4日 頃

"山椒の皮は食用とされる山椒の木の皮であり、酒と醤油で煮詰めて食べる。江戸時代には、杣人が山椒の木を煮て皮をはぎ、売り歩いた。現在でも「からかわ」という商品名で販売されている。季語として初春に用いられる。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。