生活
"山椒の皮剥ぐとは、食用の山椒の木の皮を煮て剥いたものであり、酒と醤油で煮詰めて食べる。江戸時代には十センチほどに切った山椒の木を大釜で煮て売られていた。現在でも「からかわ」という商品名で販売されている。"