成吉思汗鍋


生活

  • よみ : じんぎすかんなべ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"成吉思汗鍋(じんぎすかんなべ)は、モンゴルから伝来した料理で、焼き羊肉を独特の鍋で調理し、たれをつけて食べるものです。羊肉を使用することからその名がついています。油が飛び散り煙も出るため、夏の観光地で野外料理として人気があります。"