数の子作る


生活

  • よみ : カズノコツクル
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 晩春
  • 時期 : 4月5日 ~ 5月5日 頃

"「数の子作る(かずのこつくる)」は、ニシンの卵巣を取り出し、水を替えて洗った後、塩漬けや乾燥させる作業を指す。春の季語として用いられ、関連語に数の子干す(かずのこほす)や新数の子(しんかずのこ)がある。春の季語として4月に分類され、春の生活や晩春を表す季語とされる。"