木耳


植物

  • よみ : きくらげ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 仲夏
  • 時期 : 6月6日 ~ 7月6日 頃

"木耳(きくらげ)は、キノコの一種で、梅雨ごろから初秋にかけて広葉樹に発生する飴色のキノコです。形は人の耳に似ており、寒天質のくらげにも似ています。中華料理には欠かせない食材であり、夏の季語として知られています。乾燥させたものが一般的ですが、生の木耳も触感が柔らかく耳の形をしており、現在の時期にはスーパーなどで新鮮なものが売られています。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。