湿地茸


植物

  • よみ : シメジ
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 晩秋
  • 時期 : 10月8日 ~ 11月6日 頃

"しめじは晩秋の季語で、マツタケ科の灰色~淡灰色の茸。秋に雑木林や松林に群生し、美味で「におい松茸、味しめじ」と呼ばれる。主にホンシメジが味の良い占地として知られ、人工栽培も成功。ブナシメジやハタケシメジも食用として有名。季節に合わせた俳句にも頻繁に登場する。"