水餅


生活

  • よみ : みずもち
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 晩冬
  • 時期 : 1月5日 ~ 2月3日 頃

"水餅(みずもち)とは、餅を水につけて保存し、かびやひび割れを防ぐ方法またはその餅のこと。主には暮に搗いた餅のカビを防ぐために水に漬けることで乾燥を防ぎ、干割れを防いだり、寒餅を水餅として保存することもある。晩冬の季語であり、冬の生活や食文化に関連する言葉として用いられる。"