動物
"牡蠣には夏が旬の岩牡蠣と、冬が旬の真牡蠣があり、俳句の世界では冬の季語である。具体的には「三冬（さんとう）」の季語で、10～12月に詠むべき題材である。古典俳句でも牡蠣を題材にした句が多く存在し、殻剥きの大変さや味わいよりも作業の大変さを詠んだ句もある。江戸時代には庶民の詠んだ牡蠣の俳句も多く、東京湾で牡蠣が穫れた。現代でも季語がずれることがあり、俳句の世界では岩牡蠣を夏の季語として用いることもある。歳時記は時代や感覚とともに変化し、新しい言葉が季語として認識されることもある。"