牡蠣剥く


生活

  • よみ : かきむく
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"牡蠣剥く(かきむく)は、季語の一つであり、冬に関連した言葉である。牡蠣割女たちが小刀を使って牡蠣の殻を剥き、中身を取り出す作業を指す。料亭や牡蠣船では、客の前で牡蠣を剥いて食べさせることもある。"