生活
"牡蠣鍋は冬季においしくなる牡蠣を主な材料とした鍋料理。土手鍋では味噌を鍋の周囲に塗り、その味噌を出汁に溶かしながら牡蠣と野菜を煮て食べる。関連季語に牡蠣料理や牡蠣船があり、季語の類語として牡蠣飯も存在する。具材として牡蠣の他、味噌や野菜が使われる。冬の行事として楽しまれる牡蠣鍋は、季節感溢れる料理のひとつである。"