烏芋


植物

  • よみ : クログワイ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 初春
  • 時期 : 2月4日 ~ 3月5日 頃

"烏芋(くろぐわい/くろぐわゐ)は初春の季語で、カヤツリグサ科の多年草であり、地下茎に球根状の塊茎ができる。関東・北陸地方以西から九州に分布し、食用の種は中国で栽培されている。元は食用とされていたが現在は水田の雑草として扱われている。塊茎は食感や味が慈姑に似る。恵具摘の古名もあり、万葉集に詠われるなど古くから詠まれた季語である。"