狭腰


動物

  • よみ : さごし
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 晩春
  • 時期 : 4月5日 ~ 5月5日 頃

"狭腰(サゴシ)はサワラの小さいもので、春の季節に使われる季語です。サワラが成長するにつれて名前が変わり、サゴシからヤナギ、サワラとなります。サワラは各地で食用に供され、白身で淡白な味わいが特徴。刺身や焼き物、煮物など多彩な料理法があり、塩サワラや西京漬けなどの名産品も存在します。季節や地域によって異なる料理や名物料理があり、サワラを使用した寿司や各種料理が楽しまれています。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。