甘干


生活植物

  • よみ : あまぼし
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 晩秋
  • 時期 : 10月8日 ~ 11月6日 頃

"甘干(あまぼし)は、晩秋の季語で、渋柿の皮をむいて乾燥させ、渋を抜いて甘くしたもののこと。干された柿は水分が抜けて実がしまり、白い粉を吹いて中は飴色になる。古くから甘味の代表として重宝され、季節ごとの風物詩として親しまれている。例文には、釣柿や吊り柿が夕日を映し出す光景や、東山から集まった雀蜂が甘干を求める様子が描かれている。"