生節


生活

  • よみ : なまぶし
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"生節(なまぶし)は、生の鰹をおろして茹でたり蒸したりした後に乾燥したものを指す季語である。鰹の代わりに鮪や鯖を使うこともある。生節は硬く乾燥していないため、一口大に切ってしょうが醤油などにつけて食べる。俳句の中で生節を使った例句もあり、季節感を表現する際に利用されている。"