生活
"夏の季語「瓜揉（うりもみ）」は、薄く刻んだ白瓜や胡瓜を塩で揉んで、砂糖や酢、醤油などで調味する料理のことを指す。さっぱりとした味わいで、食欲がない時に適している。関連する季語に瓜揉む、瓜きざむ、胡瓜揉、瓜膾、揉瓜があり、香り豊かに仕上げるために青紫蘇を加えることもある。"