竹麦魚


動物

  • よみ : ほうぼう
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"竹麦魚(ほうぼう)は春の季語であり、産卵前の春が旬とされる魚のこと。俳句では竹麦魚(ほうぼう)を使った句が登場する。通常漢字表記は「魴鮄(ほうぼう)」だが、「竹麦魚(ほうぼう)」と表記されることもある。マルシェなどで流通しない魚種の一つで、比較的高級な魚とされる。竹麦魚(ほうぼう)は軍艦焼きなどで食べられるが、最近は刺身などにも挑戦する傾向がある。また、竹麦魚を使った俳句は冬の季語としても使われることがある。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。