笹海苔


植物

  • よみ : ささのり
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"「笹海苔(ささのり)」は三春の季語で、春に採れる海苔の一種です。笹の葉に似た細く薄い形からその名がつき、磯の香りと柔らかな口当たりが特徴です。春の海藻は香りが良く、特に新芽の部分が珍重され、味噌汁や酢の物として食卓に彩りを添えます。日本の海辺では、春の訪れとともに海藻採りが始まり、笹海苔もまた春の味覚として人々に親しまれています。"