籾摺臼


生活

  • よみ : モミスリウス
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 晩秋
  • 時期 : 10月8日 ~ 11月6日 頃

"籾摺臼(もみすりうす)とは、籾を摺って籾殻を取り除くための臼(うす)のことであり、主に白米を作る際に使用されました。上臼、下臼と呼ばれる2つの臼を使い、籾を摺ることで籾殻を取り除いて玄米に仕上げる作業が行われていました。明治時代から昭和前期まで使用されていましたが、現代では近代的な籾摺機が普及したため、ほとんど使われなくなりました。季語として秋に関連しており、季節の風物詩として詠まれることがあります。"