胡葱膾


生活

  • よみ : あさつきなます
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"胡葱膾(あさつきなます)は、春の季語であり、アサツキをゆで、酢味噌で貝のむき身などと和えた料理のこと。かつては桃の節句の3月3日に食べられる習慣があった。季語の子季語や関連語として、あさつきぬたなどがある。春の料理として親しまれており、俳句にも使われる。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。