生活
"茎漬（くきづけ）は、葉や茎がついた状態で塩漬けにした保存食のことを指す。野沢菜、広島菜、京都の壬生菜、九州の高菜などが茎漬として知られている。子季語や関連季語には菜漬（なづけ）、葉漬（はづけ）、青漬（あおづけ）などがあり、それぞれの漬物によって微妙な違いがある。茎漬をテーマにした俳句は、季節感を表現し、食の風景や香りなどを詠んでいます。"