菜間引く


植物

  • よみ : なまびく
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 仲秋
  • 時期 : 9月8日 ~ 10月7日 頃

"菜間引く(なまびく)は、大根や蕪が密集して芽生えた時に通風や採光のために間引く作業を指す季語です。間引いたものを間引菜といい、お浸しや汁の実、胡麻和えなどに利用される。関連する季語に抜菜、摘み菜、中抜菜、虚抜菜、小菜などがあり、これらは種間引きの作業やその収穫物を指す。"