菜飯茶屋


生活

  • よみ : なめしぢゃや
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"菜飯は、炊いたご飯に小松菜や京菜、蕪菜などの青菜を混ぜた料理で、お酒や昆布を加えたり、ゴマを使ったりします。春の季語であり、春の緑を楽しむ料理として知られています。菜飯茶屋や菜飯もどきなどの関連語も存在します。菜飯は古くから知られており、茶屋の賑わいぶりが文学作品にも記されています。"