蚕豆


植物

  • よみ : そらまめ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 初夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 6月5日 頃

"蚕豆(そらまめ)は初夏の季語で、薄緑の大きな豆であり、初夏の訪れを感じさせる食べ物です。莢が空に向かってつくためこの名があり、蚕に似た形をしています。マメ科の越年草であり、秋に蒔くと翌年の春から初夏に収穫されます。蚕豆は茹でたり、莢ごと焼いたりして食べられ、日本には八世紀頃に渡来したとされています。"