蜜豆


生活

  • よみ : みつまめ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"蜜豆(みつまめ)は、色とりどりなフルーツや寒天、求肥などを混ぜ、かけられた糖蜜が特徴の和菓子の一種。江戸時代末期に誕生し、元々は赤豌豆に糖蜜をかけたものでした。明治時代になると、寒天やフルーツが加えられ、現在の形になりました。餡蜜とはみつまめにあんこを入れたもので、みつまめのバリエーションの一つです。老舗和菓子店や甘味処が揃う東京などで人気の和菓子として親しまれています。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。