植物
"赤茄子（あかなす）は、ナス科のトマトの別名で、日本において夏を代表する野菜とされています。トマトは16世紀にヨーロッパに伝わり食用として広く栽培されるようになりました。現在ではトマトは世界中で栽培され、さまざまな加工食品に利用されています。トマトに含まれるリコピンは生活習慣病予防や老化抑制に効果があると言われており、トマト加工品や油を使った調理法で効率よく摂取することが推奨されています。日本ではトマトは生で食べる印象が強いですが、イタリア料理ではさまざまな調理法があります。"