赤貝


動物

  • よみ : アカガイ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"赤貝(あかがい/あかがひ)は、フネガイ科の二枚貝で、身の色が赤く、酢の物や鮨として春先に美味しいとされる季語です。殻の長さは約10センチで、放射状の深い溝がある特徴があります。主な産地は東京湾や瀬戸内海、伊勢湾、有明海などです。血色素にヘモグロビンをもつため、赤い色をしています。"