植物
"高菜（たかな）はアブラナ科の越年草で、中国から渡来したとされる。西日本で栽培され、漬物に利用される。主に九州北部で栽培される三池高菜などが代表品種である。高菜はカラシナの栽培品種であり、柔らかく辛みがあり、夏の季語とされる。葉や茎にカラシ油などの辛味成分が含まれ、別名のオオバガラシやオオナとも呼ばれる。"