鮎時


動物

  • よみ : あゆどき
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"夏の季語「鮎(あゆ)」は、夏の代表的な川魚で、味は淡白で上品。塩焼き、鮎膾、鮎鮓、うるかなどさまざまな食べ方がある。関連語には年魚、鮎鮨、鮎漁、香魚などがあり、季節による分類では「あ」で始まる夏の季語に含まれる。一部の季語には「夏の動物」や「三夏」に分類されるものもある。"