動物
"鯵（あじ）は、夏に旬を迎える海洋魚で、梅雨の時期に食べられる大衆魚の一つ。代表的な料理は「鰺のたたき」であり、漁師料理の沖膾から派生したと言われる。刺身や塩焼き、フライ、干物などさまざまな調理法で食べられる。黒潮に乗って回遊する種類と沿岸に住み着いて回遊しない種類があり、漁期は夏から秋にかけて。大きさは十五センチから四十センチほどまで様々で、マアジ、ムロアジ、シマアジなどの種類が市場に出回る。"
※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。