鱈ちり


生活動物

  • よみ : たらちり
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"鱈ちり(たらちり)とは、鱈の切り身に豆腐や野菜を昆布だしの熱湯で煮ながら、ポン酢・醤油・薬味などで食べる鍋料理のこと。冬の季語とされる。たらの切り身や白子、野菜、豆腐を昆布のだし汁で煮ながら食べる料理である。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。