植物
"うどめは、春の季語であり、たらの木の若芽のことを指します。たらはウコギ科の落葉低木で、山野に自生し、春先の山菜として利用される。うどめは少し苦味があり、今ではスーパーなどでも販売されています。タラノキは明るい環境に侵入する先駆植物であり、北海道から九州まで広く分布しています。新芽が美味しいことから、山菜として利用されるほか、栽培しやすい園芸品種も販売されています。"