お手掛


生活

  • よみ : おてかけ
  • 季節 : 新年の季語
  • 四季の節気 : 新年
  • 時期 : 1月1日 ~ 1月31日 頃

"お手掛(オテカケ)は賀客を饗応するための重詰料理のことを指す季語であり、新年に関連する季語の一つです。お手掛は、米、昆布、餅、熨斗鮑、橙、ゴマメ、ユズリハなどの縁起物を三方に飾って祝饌として提供されます。お手掛に関連する語として、重詰(じゅうづめ)、組重(くみじゅう)、食継ぎ(くいつぎ)、お取初め(おとりぞめ)などがあります。"