かどいわし


動物

  • よみ : かどいわし
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 晩春
  • 時期 : 4月5日 ~ 5月5日 頃

"かどいわしは晩春の季語で、ニシン科の硬骨魚であり、北海道沿岸で産卵のために群れをなして回遊します。春から初夏が脂がのり、食べ頃です。身欠きニシンや塩焼き、フライなどに加工され、日本人に馴染み深い魚です。全長は約35cm程度で、三月から四月頃に北海道沿岸の浅所で活動します。"