さくら干し


生活

  • よみ : さくらぼし
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"夏の季語「さくら干し(さくらぼし)」は、桜の花びらを干したもので、干し河豚と同様に季語として使われる。昔から桜花を楽しむ風習があるため、季語として俳句や短歌に登場する。さくら干しは食用としては珍しく、主に和菓子やお茶請けとして楽しまれている。その華やかな色合いと繊細な風味が、夏の季節を彩る一品として人々に愛されている。"