ぐじ


動物

  • よみ : ぐじ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"甘鯛は冬に季語とされる魚の一つで、スズキ目アマダイ科に属し、体色は赤味、黄味、白がある。体長は約30センチ程度で、白甘鯛が最も美味しいとされる。駿河湾では興津鯛、若狭湾では若狭ぐじと呼ばれ、水分が多く、刺身より焼き物や吸い物に向いている。味噌漬けも美味しいとされる。"

※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。