せん切


植物

  • よみ : センギリ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"「せん切」は、冬の季語であり、大根を細長く刻んだものを指します。大根は日本の野菜で、煮大根、沢庵大根、すり大根、干大根などさまざまな料理方法があります。季語として使われることで、俳句や季題に冬の風物詩として表現されます。"