つぶ和


生活

  • よみ : つぶあえ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"「田螺和(たにしあえ)」は、春の季語で、酢味噌でゆでた田螺の剥き身を和えた料理を指す。春の山菜と合わせることが多く、酒の肴としても楽しまれる。関連季語に「つぶ和(つぶあえ)」があり、春の俳句に使われる。例として、蕪村や几董、森澄雄の俳句に登場する。"