ふくろひじき


植物

  • よみ : フクロヒジキ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"ふくろひじきは、波の荒い海岸の岩礁に付着し、潮が引くと採取できる褐藻の一種。冬から春に発芽し夏には枯れる。乾かすと黒色に変わり、干しひじきとして食用にされる。北海道南部から太平洋沿岸と日本海中部以南の沿岸に広く分布し、潮間帯下部に群落を形成する。芽ひじきと長ひじきとして食利用される。"