動物
"ほやるは、コイ科の淡水魚で、琵琶湖特産の油魚皇が有名です。五月から六月にかけて卵を二枚貝に産み付けます。体長は十～十五センチ程度で、細長く、短い髭があります。明治天皇が賞味し、ご用魚となったことから漢字を当てられました。硬い骨を持ちながら肉は美味とされています。"